Dokumentacja HACCP jest sercem systemu HACCP wdrażanego w każdej firmie. Powinna być ona stale aktualna i umożliwiać łatwe kontrolowanie obrotu żywnością. System HACCP powinien być na bieżąco uaktualniany po to, aby zapobiegać mogącym się pojawiać nowym zagrożeniom związanym z obrotem i wytwarzaniem żywności. Firmy wdrażające system HACCP powinny regularnie poddawać go audytowi, a dokumentacja HACCP powinna być utrzymana w należytym porządku. Istotne jest także aby organizować regularne szkolenia HACCP dla pracowników. Praktyka pokazuje, że odpowiednio częste organizowanie szkoleń znacznie poprawia jakość pracy w zakresie zapewnienia bezpieczeństwa obrotu żywnością. Podmiotem specjalizującym się w usługach związanych z systemami HACCP jest Karkonoskie Centrum Edukacji i Rozwoju, które ma na swoim koncie wiele wdrożeń dla placówek handlowych, producentów żywności oraz instytucji posiadających stołówki.
Przeczytaj też:
Kotły kondensacyjne w sklepie Alba Expert
Alba Expert to sklep, który w swojej ofercie ma między innymi kotły kondensacyjne. Wrocław to miasto, w którym znajduje się placówka firmy jednak oferta skierowana jest do osób spoza tego miasta. Kotły, jakie of...
Escape Quest - pokoje pełne tajemnic już na Ciebie czekają...
Znajdujesz się w zupełnie obcym ci miejscu, które raczej nie wygląda zbyt przyjaźnie. Pokój spowija półmrok, który ukrywa w sobie liczne przedmioty. Przedmioty, które tylko pozornie nie mają żadnego znaczenia...
Drukarnia jakich mało
Drukarnia Aria na rynku jest już od dawna i oferuje takie rzeczy jak druk na papierach samokopiujących. Warszawa to miejsce, gdzie się na nią natkniemy i będziemy mogli skorzystać z jej usług. Przekonamy się, ż...
żelazko- idealny sprzęt do prasowania
Jedni nie wyobrażają sobie życia bez niego, drudzy przeklinają chwilę, w której zdecydowali się przynieść go do domu. Żelazko. Jednym i drugim przydałoby się żelazko doskonałe, takie żelazko, które dzięk...
Czy warto szukać pracy w Niemczech jako opiekunka?
Szukając pracy jako opiekun / opiekunka warto poznać oferty pracy w innych krajach - gdzie z pewnością spotkamy się z lepszym wynagrodzeniem. Dobrym rozwiązaniem okaże być się praca dla opiekunek w Niemczech. Oc...