Dokumentacja HACCP powinna być zawsze aktualna
brak zdjęcia

Dokumentacja HACCP jest sercem systemu HACCP wdrażanego w każdej firmie. Powinna być ona stale aktualna i umożliwiać łatwe kontrolowanie obrotu żywnością. System HACCP powinien być na bieżąco uaktualniany po to, aby zapobiegać mogącym się pojawiać nowym zagrożeniom związanym z obrotem i wytwarzaniem żywności. Firmy wdrażające system HACCP powinny regularnie poddawać go audytowi, a dokumentacja HACCP powinna być utrzymana w należytym porządku. Istotne jest także aby organizować regularne szkolenia HACCP dla pracowników. Praktyka pokazuje, że odpowiednio częste organizowanie szkoleń znacznie poprawia jakość pracy w zakresie zapewnienia bezpieczeństwa obrotu żywnością. Podmiotem specjalizującym się w usługach związanych z systemami HACCP jest Karkonoskie Centrum Edukacji i Rozwoju, które ma na swoim koncie wiele wdrożeń dla placówek handlowych, producentów żywności oraz instytucji posiadających stołówki.

Dodane: 2015-09-10 Kategoria: Wytwórczość / Inne Usługi
Określ problem





Przeczytaj też:

Przewozy osobowe busami i autokarami
Przewozy osobowe busami i autokarami

Nasza firma realizuje takie usługi, jak przewóz osób. Warszawa to miasto, w którym znajduje się siedziba naszego przedsiębiorstwa. Posiadamy autokary oraz busy osobowe takich marek, jak Scania, Mercedes czy Iweco. ...

Metallzäune aus Polen- garantieren die Nachhaltigkeit der Jahre!
Metallzäune aus Polen- garantieren die Nachhaltigkeit der Jahre!

Wir fertigen Stahlzäunen und metallzäune aus Polen. Wir bieten eine große Auswahl und hohe Qualität. Wir haben eine Transportbasis, durch die effizient und schnell auszuführen unmittelbaren Weisungen und Telefon. Wi...

Styks - zadbamy o godny przewóz zwłok
Styks - zadbamy o godny przewóz zwłok

Odejście kogoś bliskiego powoduje bardzo wiele cierpienia i bólu najbliższych. Nie sposób w takich okolicznościach myśleć o konieczności podjęcia decyzji dotyczących organizacji pochówku i innych czynności, ...

Gąbki, lakiery, szpachle
Gąbki, lakiery, szpachle

Firma Troton to podmiot jakiego szukałeś od dawna. Jest to bowiem kompleksowy dostawca produktów do malowania samochodów, elementów karoserii i innych podobnych rzeczy. W ofercie tej firmy znajdują się profesjonal...

Serwis elektroniczny i komputerowy w Krakowie
Serwis elektroniczny i komputerowy w Krakowie

Przy problemach z instalacją oprogramowania komputerowego, kłopotach z matrycą czy płytą główną komputera konieczna będzie interwencja fachowców i techników komputerowych. Wykwalifikowany personel z tej dziedz...