Dokumentacja HACCP jest sercem systemu HACCP wdrażanego w każdej firmie. Powinna być ona stale aktualna i umożliwiać łatwe kontrolowanie obrotu żywnością. System HACCP powinien być na bieżąco uaktualniany po to, aby zapobiegać mogącym się pojawiać nowym zagrożeniom związanym z obrotem i wytwarzaniem żywności. Firmy wdrażające system HACCP powinny regularnie poddawać go audytowi, a dokumentacja HACCP powinna być utrzymana w należytym porządku. Istotne jest także aby organizować regularne szkolenia HACCP dla pracowników. Praktyka pokazuje, że odpowiednio częste organizowanie szkoleń znacznie poprawia jakość pracy w zakresie zapewnienia bezpieczeństwa obrotu żywnością. Podmiotem specjalizującym się w usługach związanych z systemami HACCP jest Karkonoskie Centrum Edukacji i Rozwoju, które ma na swoim koncie wiele wdrożeń dla placówek handlowych, producentów żywności oraz instytucji posiadających stołówki.
Przeczytaj też:
Przeprowadzka?Nic prostszego - chwila i gotowe!
Kupno nowego mieszkania i rozstanie z dawnymi czterema kątami okazać może się znacznie łatwiejsze niż przeniesienie całego dobytku w zupełnie inne miejsce. Przeprowadzki krajowe to, co prawda nie przeprawa za oce...
Zaopatrzymy Cię w najlepszy sprzęt komputerowy
Obecnie nieocenioną pomocą w różnych gałęziach pracy jak również w codziennym życiu okazują się dla nas komputery. Nowe innowacyjne rozwiązania, nowa jakość obrazu, większa pamięć i szybsza prędkość, ...
Odpowiedni serwis dla parku maszynowego
Szukając profesjonalnego serwisu dla parku maszynowego warto najpierw zwrócić uwagę na to, jakie ceny oferuje wybrana firma. Dzięki temu można uniknąć sytuacji, w której koszty naprawy mogłyby okazać się zb...
A unique offer from Perfopol company
Our company was founded in 1990 and has been developing intensively ever since. We are one of the leaders in the production and distribution of the highest quality steel structural elements, such as steel mesh and perfor...
Wycinka drzew na wysokości w ofercie firmy Alpiteam
Wycinka drzew na wysokości to przede wszystkim zadanie dla służb, które zajmują się pielęgnacja zieleni w miastach, w których nie tylko jest wiele drzew, ale także bardzo wiele ulic i różnego rodzaju budynków...