Dokumentacja HACCP powinna być zawsze aktualna
brak zdjęcia

Dokumentacja HACCP jest sercem systemu HACCP wdrażanego w każdej firmie. Powinna być ona stale aktualna i umożliwiać łatwe kontrolowanie obrotu żywnością. System HACCP powinien być na bieżąco uaktualniany po to, aby zapobiegać mogącym się pojawiać nowym zagrożeniom związanym z obrotem i wytwarzaniem żywności. Firmy wdrażające system HACCP powinny regularnie poddawać go audytowi, a dokumentacja HACCP powinna być utrzymana w należytym porządku. Istotne jest także aby organizować regularne szkolenia HACCP dla pracowników. Praktyka pokazuje, że odpowiednio częste organizowanie szkoleń znacznie poprawia jakość pracy w zakresie zapewnienia bezpieczeństwa obrotu żywnością. Podmiotem specjalizującym się w usługach związanych z systemami HACCP jest Karkonoskie Centrum Edukacji i Rozwoju, które ma na swoim koncie wiele wdrożeń dla placówek handlowych, producentów żywności oraz instytucji posiadających stołówki.

Dodane: 2015-09-10 Kategoria: Wytwórczość / Inne Usługi
Określ problem





Przeczytaj też:

A bed - its a must-have for you dog
A bed - its a must-have for you dog

If anyone has a dog, it usually means, that he really likes or even loves him or her. So it is no surprising, that people want their dogs to be as happy as it is possible. That is why most of the owners care for their do...

Systemy elektronicznego obiegu dokumentów
Systemy elektronicznego obiegu dokumentów

Zajmujemy się projektowaniem oraz wdrażaniem systemów, umożliwiających elektroniczny obieg dokumentów. Są to rozwiązania stosowane w licznych przedsiębiorstwach. Stosując system, można uzyskać aktualne inform...

A unique offer from Perfopol company
A unique offer from Perfopol company

Our company was founded in 1990 and has been developing intensively ever since. We are one of the leaders in the production and distribution of the highest quality steel structural elements, such as steel mesh and perfor...

Gąbki, lakiery, szpachle
Gąbki, lakiery, szpachle

Firma Troton to podmiot jakiego szukałeś od dawna. Jest to bowiem kompleksowy dostawca produktów do malowania samochodów, elementów karoserii i innych podobnych rzeczy. W ofercie tej firmy znajdują się profesjonal...

Skład z tarcicą z dębu, sosny czy buku
Skład z tarcicą z dębu, sosny czy buku

Tarcica dębowa, sosnowa czy bukowa to najbardziej popularny materiał drzewny wśród zakładów stolarskich. Nasza firma jako profesjonalny skład tarcicy oferuje bardzo szeroki wybór tego rodzaju produktów. W oferci...