Zabezpieczenie systemów przechowywania żywności.

W dużych obiektach handlowych każda zmiana temperatury odbiegająca od normy może powodować straty finansowe. To samo dotyczy wyłączenia części urządzeń do przechowywania jedzenia z użytku. Należy wcześniej przewidzieć takie sytuacje i wypracować model współpracy gdzie oferowany będzie serwis chłodniczy. Supermarkety muszą dodatkowo przewidywać godziny napraw i serwisowania. Trzeba dobierać je tak, aby nie przeszkadzały klientom w codziennych zakupach. Nowe urządzenia potrzebują przeglądu okresowego przez serwis chłodniczy. Supermarkety a w szczególności obiekty całodobowe powinny przewidywać prace konserwujące podczas przerwy technicznej obiektu. Wszystkie czynności muszą być wykonywane zgodnie z harmonogramem. Należy oczywiście wcześniej powiadomić ochronę sklepu o takim wydarzeniu. To ułatwi kontrolę i poprawi obsługę klienta podczas takich e na powierzchni sprzedażowej obiektu.